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蘭陽夜市的蔥多餅與蔥包餅
2013.07.21傍晚
肚子餓了往往會做出錯誤的判斷與決定，
印象中與蚵嗲很類似的炸三星蔥餅很好吃，
因為從家裡走到夜市差不多半小時，
繞夜市時以為攤位換了位置，
問老闆隨便給說是啊，
結果就是不一樣，
這攤可說是素的，
沒肉只加了粉絲與蔥做內餡。
這家與那家只差一字，
再仔細辨認 哦是阿三哥耶，
不過價錢都是一樣，
一個35元，三個賣100元。
阿三哥的是餡中央包肉，
我比較喜歡，
兩攤蔥都是包很多。
看阿三哥在包蔥加肉再加蔥，
滿滿的毫不吝嗇，
不想買都難。
下油鍋炸時還不時地看下鍋時間，
還滿講究科學數據，
翻轉次數與火侯控制得很精準，
口味真的很好吃。
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