100年馬祖花蛤節參訪紀實
2011.07.22-26（5）
第四站 馬祖酒廠與八八坑道
下午1點42分
經過福建省連江縣議會門前
吃飽飯後參觀
「開罈香百里，洗甕醉千家」
的馬祖酒廠。
馬祖酒廠位於復興村入口處，
1956年創立，以大麴.高樑和陳年老酒醉受歡迎。
內布置優雅，牆上掛有李白將進酒詩句
「古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名」
熱情迎接訪客。
展示館以實物介紹，
封罈的酒甕。
酒廠展示館以實物介紹製酒過程，
從浸泡→蒸煮→攤飯→落罈→
澄清→煎酒→裝罈等步驟。
這些都是裝罈後的陳年老酒
縣政顧問陳清枝老師
引導大家參觀酒廠的輝煌成果和歷史。
窖藏高粱.酒中之鑽，
八八坑道的極品高粱酒。
久藏的勳章
『馬祖東引高粱酒』
馬祖的戰備坑道
轉型成馬祖酒廠窖藏重地
參觀時提出問題與解說的情形
馬祖酒廠的頂級製品
馬祖酒廠的「藏嚐久酒」
一漲一落連江水，一瓦一石閩東情。
開罈香百哩，洗甕醉千家。
馬祖極力歡迎大家到馬祖卡溜。
酒中極品，
藏嚐久酒黑金剛勁釀50經典高粱酒。
閒思宇宙多情放，
極目天下已心平。
馬祖老酒與馬祖陳高與酒藏勳章
東引大麴.陳高及特級高粱
極品中的極品，
東引燈塔101琉璃紀念酒。
馬祖娘娘紀念酒990元，
與馬祖的新地標的馬祖神像縮小版；
另外酒廠內簡報室撥放簡報影片，
凡團體個人都可以申請觀賞。
八八坑道
原來是軍方戰備用途的戰車坑道，
興建完成於先總統蔣公八十八歲誕辰，
因此得名。
八八坑道內
十分涼爽，酒香撲鼻，令人陶醉，
人人爭著與酒窖為伍留影紀念。
由於坑道中段塌陷，戰車撤走後，
曾經在軍管時期充當馬祖電信局
的上班地點及電信機房，
現在則是馬祖酒廠
窖藏老酒與高梁酒的最佳場所，
遊客一靠近坑道口，就可聞到濃濃酒香味。
八八坑道另一頭的出口是南竿機場，
地方政府曾經多次修復中段塌陷部分，
準備重新貫穿，
但由於坑道中段地質破碎，
經過多次修復卻又多次塌陷，
目前仍無法貫通。
除例假日外，
八八坑道每天上下午各有兩段時間開放，
團體及散客均可進入。
散客若要進入八八坑道參觀，
須在上午09：30、10：30
或下午14：30、 16：30前往酒廠展示館，
觀看多媒體簡介、品酒完後（過程大約40分鐘)，由專人帶往八八坑道；若團體參訪，
請電洽馬祖酒廠行政課 0836-22820，俾利安排。
